Villámgyors, élesztő nélküli krumplis lángos
Érezd!, Gasztro

Fél óra az egész. Fokhagymás tejföllel, sajttal isteni!

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
5-6 evőkanál liszt
2 tojás
1 teáskanál só
olaj

A burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, sós vízben megfőzzük. Mikor elkészült, leszűrjük és összetörjük, hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a lisztet, jól összedolgozzuk. Ha a tészta még nem tűnik nyújthatónak, kissé ragadós, adunk hozzá még egy evőkanál lisztet. Lisztezett felületen kinyújtjuk és kisebb darabokat vágunk belőle. A kezünkkel széthúzzuk és a lángosokat forró olajban kisütjük. Fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal fogyasztjuk.

Forrás: egyazegyben.co
Szerző: GASZTRO