HUBERTUS-HOF A KONYHÁMBAN!
Fonyód, Fonyód, Kakastanya

Fonyód, Fonyód, Kakastanya

2019. Március 23. Szombat - 12:00

Tour de Chef!

A Hubertus-Hof Landhotel & Restaurant A Téli Konyhám-ban!

Főszerepben az Angus és a Vad!

Gabriella Szikra&Zoltán Cser ismét együtt
alkot,most a Téli Konyhámban Fonyódon!
Aki szereti az izgalmas megoldásokat annak ezen a különleges napon itt a helye!

AJÁNLATUNK!

Vendégváró
Gyöngytyúkmáj terrine,karalábé almasaláta

Előétel
Karamellizált Angus tatár beefsteak savanyított hagymákkal,zöldfűszeres vajjal.

Főfogások
Sousvide vaddisznógerinc,fűszeres piskóta,medvehagymás csicsóka krém,áfonya,almapüré.

Dresszírozott Angus marha,Eszterházy ragu,barna vajon pirított spatzle.


Desszert
Bereki galuska

Foglalás nagyon ajánlott!
Tel:06206697894

Helyszín: A Téli Konyhám